Базилик Ереванский 0,2г (Аэлита)
Базилик «Ереванский» от «Аэлиты» — скороспелый сорт с сильным гвоздично-перечным ароматом, который сохраняется при сушке и замораживании. Подходит для использования в кулинарии как приправа к мясным и рыбным блюдам, соусам, салатам, а также для консервирования и ароматизации кондитерских изделий.
Характеристики
Срок созревания: 40–45 дней от всходов до начала уборки.
Высота растения: 40–60 см.
Урожайность: 2,1–2,6 кг/м².
Масса растения: до 300 г.
Листья: сине-фиолетовые, богаты эфирными маслами.
Аромат: сильный, напоминает гвоздику и душистый перец.
Тип: однолетник.
Преимущества
Скороспелость — первый урожай через 40–45 дней.
Высокая урожайность — до 2,6 кг/м².
Крупные растения массой до 300 г.
Сине-фиолетовые листья — декоративность.
Сильный гвоздично-перечный аромат, сохраняющийся при сушке и замораживании.
Универсальность использования — подходит для кулинарии, консервирования и ароматизации.
Богатое содержание эфирных масел.
Агротехника
Посев на рассаду: проводят в апреле. Семена высевают в рыхлый, плодородный, хорошо увлажнённый субстрат на глубину 0,5–1 см. До появления всходов ёмкости накрывают плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место (+20…+25 °C). Всходы появляются через 7–14 дней.
Пикировка: в фазе 1–2 настоящих листьев. Сеянцы пикируют в отдельные горшочки или кассеты.
Высадка в открытый грунт: в конце мая — начале июня (в фазе 5–6 настоящих листьев) по схеме 30×25 см, когда минует угроза заморозков.
Прямой посев в открытый грунт: возможен с конца мая на глубину 1,0–1,5 см, когда почва прогреется до +15 °C.
Освещение: предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки.
Почва: хорошо структурированная, богатая гумусом, с нейтральной кислотностью (pH 6,0–7,0).
Уход:
Полив: умеренный, 2–3 раза в неделю тёплой водой (+20 °C). В жару частоту поливов увеличивают.
Рыхление и прополка: обязательны после каждого полива для доступа кислорода к корням.
Срезка: используют молодые побеги с листьями длиной 10–12 см. Срезают несколько раз, не допуская цветения. После срезки растение быстро отрастает.
Повторные посевы: для получения качественной зелени в течение сезона проводят с интервалом 3 недели.
Использование
Базилик «Ереванский» подходит для использования в кулинарии как приправа к мясным и рыбным блюдам, соусам, салатам, а также для консервирования и ароматизации кондитерских изделий. Сильный гвоздично-перечный аромат делает его отличным дополнением к разнообразным блюдам.
Базилик «Ереванский» — скороспелый, урожайный и ароматный сорт с сине-фиолетовыми листьями. Универсальность использования, высокое содержание эфирных масел и неприхотливость делают его отличным выбором для огородников и любителей пряных трав. Выращивайте его — и он обязательно порадует вас свежей зеленью и изысканным ароматом.
