Мелисса Лимонный аромат 0,1г (Аэлита)
Мелисса лекарственная «Лимонный аромат» от агрофирмы «Аэлита» — неприхотливый пряно-ароматический и лекарственный многолетник. На одном месте может расти 3–5 лет.
Характеристики
Высота растения: около 60 см.
Период от весеннего отрастания до срезки зелени: 40–45 дней.
Цветение: в июле — августе небольшими белыми цветками, расположенными в пазухах листьев. Во время цветения растение источает приятный лимонно-мятный аромат.
Вкус листьев: пряный, чуть горьковатый, с ментоловым привкусом.
Урожайность зелёной массы: в первый год жизни — 0,5 кг/м², в последующие годы — 1–2 кг/м².
Фасовка: 0,1 г.
Жизненный цикл: многолетний.
Применение: листья и молодые побеги в свежем и сушёном виде используют в качестве приправ к различным блюдам, а также для ароматизации напитков. Мелиссу можно добавлять в блюда из рыбы, свинины и птицы, использовать при приготовлении напитков, чтобы придать им лимонный аромат.
Преимущества
Приятный лимонно-мятный аромат во время цветения.
Пряный, чуть горьковатый вкус с ментоловым привкусом.
Высокая урожайность — до 2 кг/м² в последующие годы.
Многолетник — не требует ежегодного посева.
Срок выращивания на одном месте 3–5 лет.
Неприхотливость — не требует сложного ухода.
Универсальность использования — подходит для свежего и сушёного применения в кулинарии и напитках.
Морозоустойчивость — хорошо зимует в открытом грунте.
Возможность размножения делением куста и черенкованием.
Агротехника
Выбор места: мелисса предпочитает солнечные участки, но мирится с лёгкой полутенью. Лучше всего подходят южная или юго-восточная стороны. Участок должен быть защищён от сильных порывов ветра, так как стебли хрупкие.
Почва: рыхлая, плодородная, с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5). Идеально подходят суглинки и супеси.
Посев семенами: в конце апреля — начале мая на глубину 1–1,5 см с междурядьями 40–50 см. Для лучшей всхожести семена можно замочить на сутки в тёплой воде.
Посев на рассаду: в конце марта — начале апреля. Семена высевают поверхностно или на глубину 0,5 см. Через 45–55 дней сеянцы высаживают в грунт, оставляя между ними 20–30 см.
Уход:
Полив: умеренный, без переувлажнения. В жару поливают чаще, но избегают застоя воды.
Подкормки: трижды за сезон — весной, в период бутонизации и после срезки зелени. Используют калийно-фосфорные удобрения, азотные — в минимальных количествах.
Рыхление и прополка: улучшают аэрацию корней и препятствуют росту сорняков.
Зимовка: мелисса морозоустойчива, но в бесснежные зимы почву мульчируют торфом или опилками.
Размножение:
Делением куста: весной или в начале осени растение выкапывают, делят на части и рассаживают.
Черенкованием: срезают молодые побеги (8–10 см), укореняют в воде или лёгком субстрате.
Срезка: за сезон делают 2–3 срезки до начала цветения. Листья для высушивания лучше всего срывать до появления цветов — в этот период они содержат максимальное количество эфирных масел. Также мелиссу можно замораживать.
Использование
Листья и молодые побеги в свежем и сушёном виде используют в качестве приправ к различным блюдам, а также для ароматизации напитков. Мелиссу можно добавлять в блюда из рыбы, свинины и птицы, использовать при приготовлении напитков, чтобы придать им лимонный аромат.
Мелисса лекарственная «Лимонный аромат» — надёжный выбор для тех, кто ценит ароматную зелень и лекарственные свойства этого растения. Неприхотливость, высокая урожайность и универсальность использования делают её незаменимой на даче, в саду и даже на подоконнике. Выращивайте её — и она будет радовать вас ароматной зеленью долгие годы.
