Рукола Оливетта (Индау) 0,3г (Золотая Сотка)
Рукола «Оливетта» (индау) от «Золотая Сотка Алтая» — раннеспелый сорт, который созревает за 25–30 дней от всходов до уборки на зелень. Подходит для выращивания в открытом грунте, под плёночными укрытиями и в качестве горшечной культуры на подоконнике. Фасовка — 0,3 г.
Характеристики
Срок созревания: 25–30 дней от всходов до уборки на зелень.
Розетка: полуприподнятая, высотой 20–25 см.
Листья: зелёные, гладкие, сильнорассечённые и зазубренные, с сильным ароматом и горчично-ореховым вкусом.
Холодостойкость: растение неприхотливо и хорошо переносит низкие температуры.
Состав: листья содержат каротин, витамины, микроэлементы и флавоноиды.
Жизненный цикл: однолетник.
Использование: молодые зелёные листья используют в салатах, как гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавляют в супы в качестве приправы, а также применяют для приготовления бутербродов.
Преимущества
Раннеспелость — первый урожай через 25–30 дней.
Возможность выращивания в открытом грунте, под укрытиями и на подоконнике круглый год.
Полуприподнятая розетка листьев высотой до 25 см.
Зелёные, гладкие, сильнорассечённые и зазубренные листья с сильным ароматом и горчично-ореховым вкусом.
Холодостойкость — хорошо переносит низкие температуры.
Богатый состав — каротин, витамины, микроэлементы и флавоноиды.
Универсальность использования — подходит для салатов, гарниров, супов и бутербродов.
Неприхотливость — не требует сложного ухода.
Агротехника
Посев в открытый грунт: проводят с середины апреля на глубину 0,5 см. Расстояние между рядами — 20–30 см. Для непрерывного получения зелени посевы повторяют каждые 2–3 недели.
Всходы: появляются на 5–7 день.
Прореживание: в фазе первого настоящего листа растения прореживают, оставляя расстояние между ними 8–10 см.
Освещение: солнечное.
Почва: лёгкие нейтральные почвы без избытка органики (pH 6,0–7,0).
Уход: умеренный полив (без застоя воды), прополка, рыхление и подкормки комплексными удобрениями после срезки зелени.
Уборка: к ней приступают в начале цветения, срезая побеги на высоте 10 см от земли, либо выборочно срезают отдельные веточки. За сезон обычно делают 2–3 срезки.
Использование
Молодые зелёные листья используют в салатах, как гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавляют в супы в качестве приправы, а также применяют для приготовления бутербродов. Благодаря горчично-ореховому вкусу и сильному аромату рукола придаёт блюдам пикантность и свежесть.
Рукола «Оливетта» — раннеспелый и неприхотливый сорт для получения ароматной, витаминной зелени. Холодостойкость, отличные вкусовые качества и богатый состав делают её идеальным выбором для огородников, любителей здорового питания и всех, кто ценит свежую зелень круглый год. Выращивайте её — и она обязательно порадует вас сочной, ароматной зеленью.
